2023년 바리스타 1급/2급 자격증 시험 일정 및 정보

 

목차

 

2023년 바리스타 1급/2급 자격증

요즘 개인 창업 카페들이 늘어나면서 바리스타 자격증에 대한 관심도 급증하고 있다. 이번 포스팅에서는 2023년 바리스타 1급/2급 자격증에 대한 최신 정보를 다뤄보려고 한다.

 

 

 

바리스타 자격증 개요

바리스타란?

영어의 Bartender(바텐더)에 대응하는 이탈리아어로, 이탈리아에서 바리스타는 커피는 물론 칵테일 등의 술도 만드는 역할을 한다. 하지만 그에 비해 영어권에서는 흔히 커피를 만드는 사람을 가리키는 뜻으로 사용하며, 이를 들여와 한국어에서 외래어로 쓰일때는 전문적으로 커피를 만드는 사람을 의미한다.

 

바리스타 자격증 응시자격

등급	종류	응시자격
2급	필기	없음
	실기	바리스타 2급 필기시험에 합격한 자
1급	필기	바리스타 2급 자격증 취득자
	실기	바리스타 1급 필기시험에 합격한 자

 

바리스타 자격증 합격 기준 및 과락 기준

등급	종류	만점	합격 기준	실격 사유
2급/ 1급	필기	100점	60점 이상
	실기	100점 (기술 60점, 감각 40점)	60점 이상	감각 평가 - 시험 시간을 60초 이상 초과한 경우

 

바리스타 자격증 응시 수수료

등급	필기	실기
2급	33,000 원	55,000 원
1급	44,000 원	99,000 원

 

바리스타 자격증 시험 전형

바리스타 2급 자격증 필기 시험 일반 전형

필기시험 (50문항)

• 출제의원 : 정회원 중 회장이 위촉
• 출제범위 : 커피학 개론, 커피 로스팅과 향미 평가, 커피 추출 등 바리스타(2급) 자격시험 예상문제집 포함
• 출제형태 : 사지선다형
• 시험시간 : 50분
• 시험감독 : 고사장 별 책임 감독관은 회장이 위촉하며, 시험 감독은 책임 감독관이 회장의 재청에 의하여 배정한다. 책임감독관 및 시험감독은 공정한 시험 감독에 대한 서약서를 제출한다.

 

바리스타 2급 자격증 실기 시험 일반 전형

• 평가의원 : 정회원 중 능력이 인정되는 자를 회장이 위촉하며, 위촉된 평가위원은 실기 평가 시, 서약서를 제출한다.
• 시험범주 : 준비 평가, 에스프레소 평가, 카푸치노 평가, 서비스 기술 평가
• 시험방식 : 기술적 평가와 감각적 평가로 구분하며, 1인의 피 평가자를 2인의 평가자가 평가
• 시험시간 : 준비 및 시연시간 15분
• 시험준비 : 실기고사장 책임자는 원활한 시험이 진행될 수 있도록 기계점검, 비품 및 소모품 준비에 최선을 다해야 한다.

 

바리스타 2급 자격증 특별 전형

특별전형에 응시하고자 하는 자는 시험 접수 전, 기간 내에 구비서류를 사전 제출하여야 하며, 검정의 면제심사에 통과한 경우 특별전형으로 접수 가능하다. 사전심사 서류 제출기간과 제출방법은 별도 공지한 내용에 따른다.

 

@@전공특별전형

• 대학교전공학과 학점이수자 : 협회에서 인증한 대학교(인증학과에 한함) 및 교육기관(학점은행 제도를 시행하는 대학교부설 평생교육원, 직업전문학교 및 평생교육시설 포함)에서 커피교과목 9학점 이상을 이수한 자
• 바리스타사관학교 수료자
• WCCK 심사위원

     희망특별전형

• 외국인(귀화인 포함) : 출입국 관리사무소에서 허가를 득한 국내에 체류 중인 외국인 또는 귀화인으로, 아래 항목 중 하나에 해당하는 자
  • 협회에서 인증한 대학교 교육기관(학점은행 제도를 시행하는 대학교부설 평생교육원, 직업전문학교 및 평생교육시설 포함)에서 커피교과목 6학점 이상을 수료한 자
  • 협회에서 인증한 교육기관(대학교부설 평생교육원 또는 커피아카데미)에서 54시간 이상의 교육을 이수한 자(단, 커피학개론 9시간, 커피로스팅 9시간, 에스프레소 추출 14시간, 카푸치노 9시간 이상을 포함하여야 하고, 교육은 1일 4시간을 초과할 수 없다.)
• 장애인 : 응시 가능한 장애종류 및 장애등급에 관한 사항은 별도로 정한 규정에 따르며, 아래 항목 중 하나에 해당하는 자
  • 협회에서 인증한 대학교 교육기관(학점은행 제도를 시행하는 대학교부설 평생교육원, 직업전문학교 및 평생교육시설 포함)에서 커피교과목 6학점 이상을 수료한 자
  • 협회에서 인증한 교육기관(대학교부설 평생교육원 또는 커피아카데미)에서 54시간 이상의 교육을 이수한 자(단, 커피학개론 9시간, 커피로스팅 9시간, 에스프레소 추출 14시간, 카푸치노 9시간 이상을 포함하여야 하고, 교육은 1일 4시간을 초과할 수 없다.)

 

바리스타 1급 자격증 필기 시험 일반 전형

필기시험 (50문항)

• 출제의원 : 정회원 중 회장이 위촉
• 출제범위 : 커피학 개론, 커피 로스팅과 향미 평가, 커피 추출 등 바리스타(1급) 자격시험 예상문제집 포함
• 출제형태 : 객관식(사지선다형), 영어 평가 커피문제(사지선다형, 10% 내외 포함)
• 시험시간 : 50분
• 시험감독 : 고사장별 책임교수 1인과 감독을 회장이 배정하며, 책임교수 및 감독은 서약서를 제출한다.

 

바리스타 1급 자격증 실기 시험 일반 전형

• 평가의원 : 정회원 중 능력이 인정되는 자를 회장이 위촉하며, 위촉된 평가위원은 실기 평가 시, 서약서를 제출한다.
• 시험범주 : 준비 평가, 에스프레소 평가, 카푸치노 평가, 서비스 기술 평가
• 시험방식
  • 준비 평가: 응시자는 제공되는 그라인더 중 하나를 선택 후 시험에 응한다. 응시자는 제공된 원두에 알맞은 그라인더 분쇄도를 설정하고 향미를 확인한다.
  • 에스프레소 4잔 평가: 응시자는 선택한 원두로 에스프레소 4잔을 완성 후 제공한다.
    응시자는 자신이 추출한 에스프레소의 향미에 대해 정확히 설명한다.
  • 카푸치노 4잔 평가: 라떼아트로 시각적으로 동일한 하트 2잔과 3단튤립 2잔 총 4잔을
    각각 같은 패턴끼리 제공한다. 단, 도구를 사용한 에칭은 허용하지 않는다.
• 평가방식 : 기술적 평가와 감각적 평가로 구분하며, 1인의 피 평가자를 2인의 평가자가 평가
• 시험시간 : 준비 및 시연시간 15분
• 시험준비 : 고사장별 책임교수는 시험이 원활하게 진행될 수 있도록 비품 및 소모품 준비에 최선을 다해야 한다.

 

바리스타 1급 자격증 특별 전형

특별전형에 응시하고자 하는 자는 시험 접수 전, 기간 내에 구비서류를 사전 제출하여야 하며, 검정의 면제심사에 통과한 경우 특별전형으로 접수 가능하다. 사전심사 서류 제출기간과 제출방법은 별도 공지한 내용에 따른다.

 

@@필기시험 특별전형 대상자

• 필기시험(전공특별전형) : (사)한국커피협회 주관, 바리스타(2급) 자격증 취득자로 필기시험 무시험 검정
• 대학교전공학과 성적우수자 : 협회에서 인증한 대학교(인증학과에 한함) 및 교육기관(학점은행 제도를 시행하는 대학교부설 평생교육원, 직업전문학교 및 평생교육시설 포함)에서 커피교과목 15학점 이상을 취득하고 이수학기 평균 70점 이상(교양과목 포함)인 자
• 바리스타사관학교 수료자
• WCCK 심사위원

 

     실기시험 특별전형 대상자

• 필기시험에 통과한 자로 실기시험 무시험 검정
• 협회 주관 WBC 국가대표 선발전 입상자(1위~6위)

 

바리스타 자격증 2023년도 시험 일정

바리스타 1급 자격증 시험 일정

바리스타 2급 자격증 시험 일정

 

바리스타 자격증 시험 접수 방법

• 접수 방법 : 온라인 접수
• 실시 기관 : 한국커피협회
• 접수 링크 : https://www.kca-coffee.org/cms/FrCon/index.do?MENU_ID=520&CONTENTS_NO=1

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